Bolinho de Camarão

Bolinho, e de camarão!? Que delícia que é essa receita pessoal, vocês simplesmente não podem viver sem ela! Façam, agora. 😊😁💕😍

Ingredientes:

• 500g de camarão
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• Óleo vegetal para fritar

Instruções:

1. Preparando os ingredientes:
   • Em uma tigela grande, tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
   • Enquanto isso, pique a cebola, o alho e o coentro.
2. Montando os bolinhos:
   • Após o camarão ter marinado, adicione a cebola, o alho e o coentro picados à tigela com o camarão.
   • Adicione a farinha de rosca e o ovo à mistura e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Fritando os bolinhos:
   • Em uma frigideira funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
   • Com as mãos levemente molhadas, forme pequenas porções da massa de camarão em bolinhos e coloque-os delicadamente no óleo quente.
   • Frite os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
   • Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
4. Servindo:
   • Sirva os bolinhos de camarão quentes, acompanhados de molho de pimenta ou molho tártaro, se desejar.

Variação: Bolinho de Camarão com Coco Ralado:

Para uma variação tropical e exótica, você pode adicionar coco ralado à massa de camarão. Aqui está como fazer:

• Siga os passos 1 e 2 da receita principal para preparar a mistura de camarão.
• Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura de camarão e misture bem até incorporar.
• Prossiga com o passo 3 da receita principal para fritar os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.