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Anéis de Lula Empanados

By LuanPosted on

Anéis de lula empanadas, ótimo na praia, na cidade, no interior onde estiver é maravilhoso de bom! Vem com a gente fazer essa receita deliciosa. 😍💕

Ingredientes:

  • 500g de anéis de lula limpos e cortados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo vegetal para fritar
  • Limão cortado em fatias, para servir

Instruções:

  1. Preparando os anéis de lula:
    • Tempere os anéis de lula com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Empanando os anéis de lula:
    • Passe os anéis de lula temperados na farinha de trigo, certificando-se de cobri-los completamente.
    • Em seguida, mergulhe os anéis na mistura de ovos batidos, garantindo que fiquem bem revestidos.
    • Por fim, passe os anéis na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a farinha de rosca grude bem.
  3. Fritando os anéis de lula:
    • Em uma frigideira funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
    • Quando o óleo estiver quente, adicione os anéis de lula empanados em lotes, não sobrecarregando a frigideira.
    • Frite os anéis por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
    • Retire os anéis de lula da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  4. Servindo:
    • Sirva os Anéis de Lula Empanados quentes, acompanhados de fatias de limão e molho tártaro ou molho de pimenta, se desejar.

Variação: Anéis de Lula Empanados com Tempero Cajun:

Para uma variação picante e cheia de sabor, você pode adicionar um tempero Cajun aos anéis de lula empanados. Aqui está como fazer:

  • Siga os passos 1 e 2 da receita principal para preparar os anéis de lula e empaná-los com farinha de trigo, ovos e farinha de rosca.
  • Antes de fritar os anéis, tempere a farinha de rosca com uma mistura de tempero Cajun a gosto. Você pode encontrar misturas prontas de tempero Cajun ou preparar a sua própria mistura usando ingredientes como páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena, tomilho e orégano.
  • Prossiga com o passo 3 da receita principal para fritar os anéis de lula empanados com o tempero Cajun até que fiquem dourados e crocantes por fora.

Gostou? Depois fala pra gente se ficou bom. 😀