Hmmm, uma saladinha verde para refrescar de maneira saudável o seu prato e diversificar a sua prática alimentar! Venha conferir essa delícia de receita conosco. 😍
Ingredientes para a Salada:
- Alface romana
- Croutons caseiros
- Queijo parmesão em lascas
Ingredientes para o Molho Caesar:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de suco de limão
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 2 filés de anchova em conserva, picados (opcional)
- 1 colher de chá de molho inglês (Worcestershire)
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Preparando a Salada:
- Lave e seque as folhas de alface romana. Separe em pedaços menores e coloque em uma tigela.
- Adicione os croutons caseiros à salada.
- Preparando o Molho Caesar:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco de limão, o alho picado, a mostarda Dijon, os filés de anchova picados (se estiver usando), o molho inglês e o queijo parmesão ralado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Montando a Salada:
- Despeje o molho Caesar sobre as folhas de alface romana e os croutons na tigela.
- Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos pelo molho.
- Finalizando:
- Disponha a salada em pratos individuais ou em uma travessa grande.
- Decore a salada com lascas de queijo parmesão por cima.
Variação: Salada Caesar com Frango Grelhado:
Para uma versão mais substancial da Salada Caesar, você pode adicionar frango grelhado. Aqui está como fazer:
- Prepare a Salada Caesar conforme as instruções acima.
- Grelhe peitos de frango temperados com sal e pimenta-do-reino até que estejam cozidos por completo.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos, depois fatie-os em tiras.
- Disponha as tiras de frango grelhado sobre a salada montada.
- Sirva imediatamente como uma refeição completa e nutritiva.
Essa variação adiciona proteína ao prato, tornando-o mais satisfatório e ideal para uma refeição principal. 😍💕