Onion Rings

Simples e combina com tudo! Molhos, acompanhamento, aperitivo e afins, vamos fazer juntos? ❤

Ingredientes:

• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• Óleo vegetal para fritar

Instruções:

1. Preparando as cebolas:
   • Descasque as cebolas e corte-as em rodelas com a espessura que mais gostar. Separe as rodelas em anéis individuais.
2. Preparando a mistura de empanamento:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de milho, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
3. Preparando a massa líquida:
   • Em outra tigela, bata o ovo com o leite até que estejam bem misturados.
4. Empanando as onion rings:
   • Passe cada anel de cebola na mistura de farinha, cobrindo-o uniformemente.
   • Mergulhe o anel de cebola na massa líquida de ovo e leite, garantindo que fique bem revestido.
   • Em seguida, passe o anel de cebola novamente na mistura de farinha, pressionando suavemente para garantir que esteja completamente empanado.
5. Fritando as onion rings:
   • Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a uma temperatura de 180°C.
   • Frite as onion rings em lotes, sem sobrecarregar a panela, até que fiquem douradas e crocantes por fora, cerca de 2-3 minutos.
   • Retire as onion rings da panela com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
6. Servindo:
   • Sirva as onion rings quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência, como molho de maionese temperada, ketchup ou molho barbecue.

Variação: Onion Rings com Cobertura de Queijo e Bacon:

Para uma versão indulgente das onion rings, você pode adicionar uma deliciosa cobertura de queijo e bacon. Aqui está como fazer:

• Siga os passos 1 a 4 da receita principal para preparar e empanar as onion rings.
• Antes de fritar, cubra cada onion ring com uma generosa porção de queijo cheddar ralado e pedaços de bacon crocante.
• Pressione suavemente para garantir que o queijo e o bacon grudem nas onion rings empanadas.
• Frite as onion rings conforme as instruções da receita principal, até que o queijo esteja derretido e borbulhante e o bacon esteja crocante.
• Sirva as onion rings quentes, acompanhadas de molhos de sua escolha.