O crepe é uma iguaria francesa amada em todo o mundo por sua textura macia e versatilidade. Nesta versão, combinamos a suavidade do crepe com a indulgência da Nutella e a frescura dos morangos, resultando em uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste crepe de dar água na boca!
Ingredientes para a Massa do Crepe:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo vegetal, para untar a frigideira
Ingredientes para o Recheio e Cobertura:
- Nutella, a gosto
- Morangos frescos, fatiados
- Açúcar de confeiteiro, para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Preparo da Massa do Crepe:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Preparo dos Crepes:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo vegetal.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe uniformemente para cobrir o fundo.
- Cozinhe o crepe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que esteja levemente dourado.
- Repita o processo até acabar toda a massa, empilhando os crepes cozidos em um prato.
- Montagem do Crepe:
- Espalhe uma generosa quantidade de Nutella sobre metade de um crepe.
- Adicione algumas fatias de morango sobre a Nutella.
- Dobre o crepe ao meio e, em seguida, dobre ao meio novamente para formar um triângulo.
- Repita o processo com os crepes restantes.
- Finalização:
- Se desejar, polvilhe os crepes com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Sirva os crepes quentes e delicie-se com a combinação irresistível de Nutella cremosa e morangos frescos.
Variação: Crepe de Banana Caramelizada
Para uma variação deliciosamente decadente, experimente substituir os morangos por bananas caramelizadas. Basta fatiar bananas maduras, salteá-las em um pouco de manteiga e açúcar até dourarem, e então utilizá-las como recheio dos crepes. Uma explosão de sabores!
Bom apetite! 😍