Venha adoçar mais a sua vida com essas trufas deliciosas! 😊❤
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Cacau em pó ou coco ralado para cobrir
Instruções:
- Preparando as Trufas:
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate picado e a manteiga. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa e homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para moldar.
- Moldando as Trufas:
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura de chocolate e enrole em pequenas bolas.
- Role as trufas moldadas no cacau em pó ou no coco ralado para cobrir completamente.
- Coloque as trufas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- Servindo:
- Retire as trufas da geladeira cerca de 10 minutos antes de servir para que elas atinjam a temperatura ambiente.
- Sirva as trufas de chocolate em temperatura ambiente e desfrute!
Variação: Trufas de Chocolate com Recheio de Caramelo
Para uma versão ainda mais indulgente, experimente estas trufas de chocolate com um delicioso recheio de caramelo:
- Após moldar as trufas de chocolate, faça um pequeno buraco no centro de cada trufa.
- Preencha o buraco com uma pequena quantidade de caramelo líquido ou um pedaço de caramelo macio.
- Feche o buraco com mais massa de chocolate e modele a trufa novamente.
- Prossiga com o processo de rolar as trufas no cacau em pó ou coco ralado como indicado na receita principal.
Essa variação adiciona uma explosão de sabor de caramelo ao clássico sabor de chocolate das trufas, tornando-as ainda mais irresistíveis. Aproveite cada mordida!
Bom apetite! 😍