Torta de Banana

Faça essa deliciosa torta de banana para os seus convidados, eles irão amar! Fica uma verdade gostosura. Experimente. 😊

Ingredientes da Massa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal

Ingredientes do Recheio:

• 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de canela em pó
• 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)

Instruções:

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
   • Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
   • Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
2. Preparando o Recheio:
   • Em uma tigela, regue as rodelas de banana com o suco de limão para evitar que escureçam.
   • Misture o açúcar mascavo e a canela em pó.
   • Adicione as rodelas de banana na mistura de açúcar mascavo e canela, garantindo que fiquem bem revestidas.
3. Montando a Torta:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Em uma forma para torta untada, espalhe metade da massa no fundo, pressionando levemente com as mãos.
   • Distribua as rodelas de banana sobre a massa, formando uma camada uniforme. Se desejar, polvilhe as nozes picadas por cima do recheio.
   • Cubra as bananas com o restante da massa, espalhando delicadamente com as mãos.
4. Assando:
   • Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Servindo:
   • Retire do forno e deixe esfriar.
   • Sirva a Torta de Banana quente ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.

Variação: Torta de Banana com Creme de Avelã:

Para uma variação indulgente, você pode adicionar uma camada de creme de avelã entre as camadas de banana na torta. Aqui está como fazer:

• Antes de montar a torta, espalhe uma camada generosa de creme de avelã sobre a massa na forma.
• Em seguida, adicione as rodelas de banana sobre o creme de avelã e prossiga com os passos restantes da receita conforme descrito.

Essa variação adiciona uma dose extra de indulgência e sabor à clássica Torta de Banana.

Bom apetite!