Salada de Frutas com Molho de Hortelã e Limão

Uma salada de frutas faz bem, não é? E com molho, será que fica bom? Claro que fica! Venha conferir. ❤

Ingredientes para a Salada de Frutas:

• 2 maçãs verdes, cortadas em cubos
• 2 bananas, cortadas em rodelas
• 1 xícara de morangos, cortados ao meio
• 1 xícara de uvas verdes, cortadas ao meio e sem sementes
• 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
• 1 xícara de kiwi, descascado e cortado em cubos
• 1 xícara de manga, descascada e cortada em cubos
• 1 xícara de melancia, cortada em cubos
• 1 xícara de melão, cortado em cubos

Ingredientes para o Molho de Hortelã e Limão:

• 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca, picadas finamente
• Suco de 2 limões
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Instruções:

1. Preparando as Frutas:
   • Lave bem todas as frutas e corte-as conforme as instruções.
2. Montando a Salada de Frutas:
   • Em uma tigela grande, combine todas as frutas cortadas.
   • Misture delicadamente para combinar e distribuir as frutas de maneira uniforme.
3. Preparando o Molho de Hortelã e Limão:
   • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, mel, raspas de limão e extrato de baunilha (se estiver usando).
   • Adicione as folhas de hortelã picadas ao molho e mexa bem para incorporar os sabores.
4. Servindo:
   • Regue o molho de hortelã e limão sobre a salada de frutas.
   • Misture delicadamente para garantir que todas as frutas estejam bem revestidas com o molho.
   • Deixe a salada de frutas descansar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
   • Sirva a salada de frutas em tigelas individuais ou copos decorados com folhas de hortelã fresca.

Variação:

Para uma variação mais tropical, você pode adicionar pedaços de coco fresco ou abacate à salada de frutas e substituir o molho de hortelã e limão por um molho de coco e laranja, feito com suco de laranja fresco e leite de coco.

Bom apetite! 😍