Receita Tradicional de Bolo de Cenoura

Uma delícia brasileira, sem comparação! Bolo de cenoura com chocolate! 😍

Ingredientes:

• 3 cenouras médias, descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura de Chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Massa:
   1. Preaqueça o forno a 180°C.
   2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
   4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   6. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
2. Cobertura:
   1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
   2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
   3. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Variação: Bolo de Cenoura com Laranja

Ingredientes Adicionais:

• Suco de 1 laranja
• Raspas da casca de 1 laranja

Modo de Preparo:

1. Massa:
   1. Siga os mesmos passos da receita tradicional até a etapa 3.
   2. Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja à mistura de cenoura, ovos e óleo no liquidificador.
   3. Continue com a receita tradicional a partir da etapa 4.
2. Cobertura:
   1. Siga os mesmos passos da receita tradicional para a cobertura.

Depois que o bolo esfriar, corte-o em pedaços e sirva.

Esperamos que vocês gostem, por favor, faça e nos diga o que acharam. 😀