Donuts parecido com o dos Simpsons e bem mais gostosos! ❤😊
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo grande
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Granulados coloridos (opcional)
Instruções:
- Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para donuts.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, bata o ovo, o leite, o iogurte, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Preenchendo a Forma de Donuts:
- Transfira a massa para um saco de confeitar ou saco plástico com um canto cortado.
- Preencha cada cavidade da forma de donuts até cerca de 2/3 de sua capacidade.
- Assando os Donuts:
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que os donuts estejam firmes ao toque.
- Deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
- Preparo da Cobertura de Chocolate:
- Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo picado com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até obter uma mistura lisa.
- Montagem dos Donuts:
- Mergulhe a parte superior de cada donut na cobertura de chocolate derretido.
- Decore com granulados coloridos, se desejar, antes que a cobertura de chocolate endureça completamente.
- Servindo:
- Sirva os donuts de chocolate frescos e desfrute de sua deliciosa decadência!
Variação: Donuts de Chocolate Branco e Laranja
Para uma variação elegante e perfumada, experimente esta versão com cobertura de chocolate branco e raspas de laranja:
- Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco na cobertura.
- Antes que o chocolate branco endureça completamente, polvilhe raspas de laranja sobre os donuts.
Essa variação adiciona uma combinação irresistível de sabores de chocolate branco cremoso e o aroma cítrico refrescante da laranja. Aproveite esses donuts deliciosamente sofisticados!
Bom apetite! 😍