Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da massa, girando para cobrir todo o fundo. Cozinhe até dourar dos dois lados. Repita até acabar a massa.
- Para o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate e tempere a gosto.
- Recheie as panquecas com a carne moída, enrole e sirva.
Bom apetite! ❤