Torta de Maçã com Crumble de Canela

Venha experimentar conosco essa delícia de torta com canela. ❤

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo

Para o Recheio de Maçã:

• 4 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e fatiadas
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para o Crumble de Canela:

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

Instruções:

1. Preparando a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada e trabalhe com as mãos até obter uma textura de migalhas grossas.
   • Adicione o ovo e misture até formar uma massa uniforme.
   • Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o Recheio de Maçã:
   • Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar mascavo, o suco de limão, a canela em pó e a farinha de trigo.
   • Deixe a mistura descansar por 15 minutos para liberar os sucos das maçãs.
3. Preparando o Crumble de Canela:
   • Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a aveia em flocos e a canela em pó.
   • Adicione a manteiga gelada e trabalhe com as mãos até formar uma textura de migalhas grossas.
4. Montando a Torta:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
   • Despeje o recheio de maçã sobre a massa.
   • Espalhe o crumble de canela por cima do recheio de maçã, cobrindo toda a superfície.
5. Assando a Torta:
   • Leve a torta ao forno preaquecido e asse por 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio de maçã esteja borbulhando.
6. Servindo:
   • Deixe a torta esfriar antes de cortar em fatias e servir.
   • Sirva a torta de maçã com crumble de canela acompanhada de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.

Variação:

Você pode adicionar nozes picadas ao crumble de canela para uma textura crocante extra, ou substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de maçãs para variar o sabor da torta.

Bom apetite! 😍