Pavê de Morango com Creme de Leite Condensado e Biscoitos Champagne

Pavê de morango, uma delícia para fazer para surpreender os seus convidados. Experimente! 😍

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos champagne
• 500g de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Raspas de limão (opcional)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Instruções:

1. Preparando o Creme de Leite Condensado:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo baixo.
   • Mexa continuamente até o leite condensado atingir o ponto de brigadeiro mole, cerca de 10-15 minutos.
   • Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
2. Preparando o Creme de Morango:
   • Em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão até obter uma consistência firme, formando o creme de leite azedo.
   • Em outra tigela, misture metade do creme de leite condensado com metade do creme de leite azedo. Reserve o restante para a montagem.
3. Montando o Pavê:
   • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne no fundo.
   • Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme de leite condensado misturado com o creme de leite azedo.
   • Distribua metade das fatias de morango sobre o creme.
   • Repita as camadas, fazendo outra camada de biscoitos, seguida do restante do creme de leite condensado misturado com o creme de leite azedo e o restante das fatias de morango.
   • Finalize com uma camada de biscoitos champagne por cima.
4. Finalizando:
   • Decore o topo do pavê com o restante do creme de leite azedo e algumas raspas de limão, se desejar.
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
   • Antes de servir, decore com algumas folhas de hortelã para dar um toque fresco e bonito.

Variação:

Se preferir um pavê mais doce, você pode adicionar uma camada de geleia de morango entre as camadas de biscoitos e creme de leite condensado.

Bom apetite! 😍