Panqueca no estilo filme americano e com xarope para complementar! Venha conhecer essa delícia. 😍
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Ingredientes para a Cobertura:
- Maple syrup (xarope de bordo) a gosto
- Frutas frescas picadas (como morangos, mirtilos, bananas) para decorar
- Creme de chantilly ou iogurte grego (opcional)
Instruções:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais para evitar que as panquecas fiquem duras.
- Aquecendo a Frigideira:
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio.
- Fazendo as Panquecas:
- Quando a frigideira estiver quente, despeje cerca de 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.
- Cozinhe por 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e a borda comece a parecer firme.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por dentro.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Montando as Panquecas:
- Empilhe as panquecas em pratos de servir.
- Regue generosamente com maple syrup (xarope de bordo) sobre as panquecas.
- Decore com as frutas frescas picadas por cima.
- Servindo:
- Sirva as Panquecas com Maple Syrup e Frutas Frescas imediatamente, acompanhadas de creme de chantilly ou iogurte grego, se desejar.
Variação:
Para uma variação extra de sabor, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à massa das panquecas antes de cozinhá-las. Isso irá realçar o sabor e dar um toque especial às suas panquecas.
Bom apetite! 😍