Biscoitinhos de granola

Olha, esses biscoitinhos ficaram muito saborosos, acabaram todos no mesmo dia… Uma receita deliciosa com granola e um toque especial de canela, é muito prático e adultos e crianças vão adorar.

Ingredientes:

• 180g de manteiga sem sal
• 320g de farinha de trigo
• 100g de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de canela
• 1 xícara (chá) de granola
• granola para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture a manteiga com a farinha até formar uma farofa.
2. Abra um buraco no meio e adicione o ovo batido levemente com a canela em pó, misture bem, acrescente a granola e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Cubra com filme plástico e leve a geladeira 15- 20 minutinhos.
4. Após, faça bolinhas com as mãos, disponhas cada uma na travessa, achate com as pontas dos dedos e salpique a granola, dando uma leve apertadinha para grudar na massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 20 – 25 minutos.
6. Deixe esfriar para ficarem crocantes, guarde em pote hermeticamente fechados para manterem a qualidade.

Bom apetite!